雁城桂花香，酥月映秋光

又是一年秋風(fēng)起，衡陽(yáng)的大街小巷，忽然就被一縷縷若有若無(wú)的香氣包圍了。那是桂花的味道——不張揚(yáng)，卻不容忽視；清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢。在這座城市里，桂花不僅是一種自然景觀，更是一種文化的象征，一種深入骨髓的季節(jié)記憶。

桂韻古香，詩(shī)詞中的秋日情懷

自古以來(lái)，桂花便是文人墨客筆下的寵兒。李白在《詠桂》中寫(xiě)道：“安知南山桂，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜樹(shù)君園?！痹?shī)人通過(guò)與桃李的對(duì)比，贊美了桂花清雅高潔的品性。

李清照更是把桂花推為“花中第一流”：“何須淺碧深紅色，自是花中第一流。梅定妒，菊應(yīng)羞，畫(huà)闌開(kāi)處冠中秋?！痹谒壑?，桂花不需以嬌艷的色彩取勝，其獨(dú)特的清香與風(fēng)韻已足以稱(chēng)冠中秋。

而宋之問(wèn)在《靈隱寺》中的名句“桂子月中落，天香云外飄”，不僅道出了桂花的神韻，更暗合了桂花來(lái)自月宮的美麗傳說(shuō)。相傳靈隱寺的桂花，是吳剛伐樹(shù)時(shí)從月宮震落人間的第一朵。如此浪漫的起源，為這尋常的花朵披上了一層神秘的面紗。

南北特酥薄月：桂香融入餅中

在衡陽(yáng)，桂花的詩(shī)意與香氣，并沒(méi)有停留在詩(shī)詞里，而是被巧妙地融入了一種傳承百年的糕點(diǎn)——《石鼓牌》酥薄月餅。

這款由衡陽(yáng)南北特食品有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，在衡陽(yáng)已有百余年的歷史。它原名酥薄芝麻餅，也稱(chēng)太師餅，經(jīng)過(guò)幾百年社會(huì)的演變和技術(shù)的發(fā)展 ，逐步演變成為當(dāng)今的酥薄月。

《石鼓牌》酥薄月最具特色的便是那“濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不覺(jué)甚甜，香酥而不油膩”。輕輕一口，桂花的香氣便在唇齒間彌漫開(kāi)來(lái)，仿佛將整個(gè)秋天的精華都濃縮在了這小小的糕點(diǎn)之中。

桂香滿(mǎn)城，酥薄情長(zhǎng)

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，衡陽(yáng)南北特食品有限公司對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守顯得尤為珍貴。他們傳承的不僅僅是一種食品制作技藝，更是一種文化記憶，一種關(guān)于家鄉(xiāng)、關(guān)于季節(jié)的情感體驗(yàn)。

這個(gè)十月，不妨放慢腳步，聞一聞滿(mǎn)城的桂花香，嘗一口地道的《石鼓牌》酥薄月。在熟悉的香氣里，感受雁城最詩(shī)意的秋天。愿您，人閑桂花落，心享月餅酥。