在我五歲時(shí),我和母親及二歲的弟弟還住在鄉(xiāng)下。一到中秋來(lái)臨之際,就眼巴巴地望著, 盼著,盼望當(dāng)時(shí)在縣政府工作的父親帶著我最喜歡吃的月餅回家。當(dāng)時(shí)年齡小,還不知道<石鼓牌>酥 薄月這種名牌月餅,只知道是一種白色的面上有芝麻的月餅又脆又香又甜,可好吃了!
衡陽(yáng)酥薄月原名酥薄芝麻餅,又稱太師餅、胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、荷葉、金花、芙蓉、月光餅、團(tuán)圓餅等,經(jīng)幾百年社會(huì)變遷和技術(shù)的發(fā)展,逐步演變成當(dāng)今的酥薄月。衡陽(yáng)酥薄月又以衡陽(yáng)市南北特食品有限公司生產(chǎn)的《石鼓牌》酥薄月為正宗,是整個(gè)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),文化底蘊(yùn)深
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